お手軽パスタ

ペペロンチーノが食べたくなったので自分で作りました。

ってか、これしか作れないんですが。


Nikon D3 + Carl Zeiss Distagon 35mm F2 ZF

いつもは塩コショウで味を調えるのですがネットを参考に
茹で汁にコンソメを混ぜてみたらとても美味しかった。

ちょっと茹ですぎちゃったけど・・・(笑

ちなみに他のみんなはミートソース。一人でニンニク全開です。

コメント 2

元パスタ屋コックです。

パスタの茹でるお湯は塩をたくさん入れて、なおかつコンソメ、オリーブオイル少々を入れて茹でて、パスタを芯が残る程度に少し早めに上げます。

フライパンでパスタを炒める際にゆで汁を入れてパチパチ音がするまで炒めると最もおいしくいただけますよ～！

うちのお店のレシピでした。
by むら (2011-05-02 10:24) 

なるほど。早速レシピ通り作ってみました。

うまいっ！！

凄く美味しかったです。特にいつもパスタが茹ですぎになって
しまっていたのですがいい感じの硬さになりました。
あとコンソメを入れて茹でるって言うのも美味しかったです。

ちょっとした工夫で本当に変るものですね。凄いです！ありがとうございました。
by ぺけぺけ (2011-05-03 22:02)